Томаты (или помидоры) — одна из самых любимых и популярных овощных культур в России, благодаря своим вкусовым, питательным и диетическим качествам томаты пользуются заслуженной популярностью у огородников. Томаты возделывают как в открытом грунте, так и в теплицах, парниках, на балконах и даже на подоконниках в домах и квартирах.
В настоящее время существует множество сортов томатов. В этой статье мы кратко расскажем об основных видах и популярных сортах в разрезе общепринятой классификации этой культуры.
Классификация томатов.
1. По высоте куста томаты делятся на:
Индетерминантные (Самые высокие сорта томатов с высотой куста до 3 м. Такие сорта требуют формировки куста и пасынкования а также больше времени на созревание чем обычные на 30- 45 дней, предназначены для выращивания в теплицах, сорта отличаются высокой урожайностью). Лучшие сорта этого вида: Андреевский сюрприз, бабушкин секрет, Буденовка, Валовье сердце, Мишель F1, Дамский угодник, Исполин Малиновый.
- Полудетерминантные (Высота куста достигает 2 метров, требует формирование куста и пасынкование, с высокой урожайностью). Лучшие сорта: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1, Черномор.
Детерминантные (Низкорослые, высота растений достигает одного метра, требует обязательного пасынкования и подвязки растений. Вторая волна цветения совпадает с начала созревания первых плодов. Детерминантные сорта относятся к среднеспелым, однако, урожайность у них гораздо выше чем у супердетерминантных сортов). К лучшим сортам этого вида относятся: Аврора F1, Амурская заря, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин.
Супердетерминантные сорта (Образуют небольшие аккуратные кусты высотой не более 60 сантиметров, с 2-3 соцветиями на побегах, завязи на них образуются рано и урожай отдают дружно и считаются они самыми скороспелыми). Наиболее популярные сорта: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.
- Штамбовые (Небольшие компактные растения, высотой не более 60 сантиметров, отличаются утолщенным коротким стеблем с близко расположенными друг к другу листьями. Такие сорта томатов не требуют пасынкования и подвязки). К лучшим штамбовым сортам относятся: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич.
2. По времени созревания, вегетационный период - с момента посадки до сбора плодов, рассчитывается в днях:
- Ультраскороспелые (Срок созревания до 75-85 суток, как правило, это супердетерминантные сорта, небольшого размера и с низким содержанием сахара). Наиболее популярные сорта ультраскороспелых томатов: Вишневый поток F1, Детская сладость, Санька, Жаворонок F1, Оля F1.
- Раннеспелые (Томаты со сроком созревания до 95 суток). Популярные сорта этой группы: Вождь краснокожих , Примадонна F1, Леопольд F1, Царь-колокол.
- Среднеранние (Срок созревания таких томатов составляет не более 105 суток. Такие сорта наиболее приспособлены для выращивания в открытом грунте, пленочных парниках). К популярным сортам данной группы относят: Благовест F1, Верность F1, Верлиока плюс F1, Гигант Подмосковья, Московская грушовка, Московский деликатес, Ивет F1.
- Среднеспелые томаты (Со сроком созревания от 105 до 115 суток, данный вид представлен широкой линейкой, которая содержит сорта, как тепличных томатов, так и томатов, прекрасно растущих в открытом грунте). Топ среднеспелых сортов составляют: Буденовка, Кенигсберг, Кострома F1, Сибирское чудо, Ухажер, Французский гроздевой.
- Позднеспелые сорта (Вегетационный период достигает 130 дней. Такие томаты пригодны для выращивания, как правило, только в теплицах). Популярные позднеспелые сорта: Бычье сердце, Владимир F1, Де Барао.
3. По способу употребления:
Столовые (Томаты, используемые в свежем виде, мясистые, сочные с прекрасными вкусовыми качествами). Например, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Данко, Надежда F1.
Для переработки (Томаты должны быть мясистыми, с тонкой кожицей, и низким уровнем сахара – они должны быть удобны для переработки, изготовления закусок, соков, лечо). К таким сортам относятся: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Исполин, Буденовка, Кардинал Мазарини.
Для консервирования (Обычно требования к таким томатам - это плотная кожица, небольшой размер, устойчивость к растрескиванию). Характерные сорта: Де Барао, Санька, Эльф, Шоколадная пуля, Золотые пальчики, Чибис.
Универсальные (Томаты, которые хороши как в свежем виде, так и в консервированном). Например: Чио-чио-сан, Инфинити F1, Аляска, Розовая Андромеда F1.
4. По цвету: красные, желтые, оранжевые, зеленые, черные, розовые, фиолетовые, белые.
5. По форме: круглые, плоскоокруглые, с носиком, овальные, сердцевидные, грушевидные, перцевидные.
6. Биф-томаты – это томаты с крупными плодами, весом более 150 грамм, отличаются мясистостью, сочностью, но не пригодны для хранения и транспортировки. Наиболее популярные среди них: Мамонт, Бычье сердце, Валовье сердце.
7. Черри – томаты мелкие, с отличными вкусовыми качествами, бывают различных цветов и форм. Выделим несколько сортов этой группы: Черри-пальчики , Вишня желтая, Вишня красная, Белая смородина, Черри Лиза F1, Балконное чудо, Эль F1.
Несколько слов хотелось бы уделить понятию «F1», что это значит, особенности этих видов, плюсы и минусы.
Если в наименовании семян значится F1 – значит что это не сорт, а гибридная форма томата, перца, огурца и т.д.). Такие сорта отличаются хорошей урожайностью, устойчивостью к заболеваниям, скороспелостью, вкусовыми качествами, более правильной формой и одномерностью плодов.
Однако, такие семена придется покупать ежегодно, от гибридов оставлять свои семена нет смысла, второе поколение не повторит результатов первого, растения могут быть абсолютно разноплановые и кардинально отличаться от предшественников и тем более не соответствовать описанию данного сорта.
Кроме того, покупая семена F1 – необходимо внимательно изучать условия выращивания и требования агротехники, чтобы результат соответствовал заявленным характеристикам.
Популярные тепличные, высокорослые сорта томатов F1, с высокой урожайностью можно выделить: Айвенго, Альгамбра, Де Барао Красный.
Сорта для выращивания в открытом грунте: Катя F1, Золотая Андромеда F1, Тамань F1, Яффа F1.
Статья на яндекс-дзен